Archiwum
Drodzy czytelnicy mojego bloga! Miło mi poinformować, że miałem zaszczyt objąć patronatem medialnym książkę Karoliny Wilczyńskiej pt. „Życie na zamówienie, czyli espresso z cukrem”. Polecam ją Wam bardzo serdecznie i zamieszczam fragment z tylnej okładki poniżej. Mam dla Was także konkurs, którego szczegóły znajdziecie na końcu tego wpisu. Przypadkowe odwiedziny całkowicie zmieniły jej życie… Miłka trafiła do „Kawiarenki za rogiem”…
Tym razem na blogu kolejny test ekspresu do kawy. Od wielu z Was otrzymuję pytania odnośnie tego jaki ekspres automatyczny wybrać. Często pytacie mnie co sądzę o urządzeniu X lub Y. Nie jestem w stanie przetestować każdego ekspresu, ale kiedy nadarza się okazja, to chętnie z niej korzystam. Otrzymałem niedawno do testów automat do kawy Philips 5000 LatteGo i oczywiście…
Zimna kawa? Jak najbardziej, zwłaszcza w gorące dni. Lato w tym roku daje się we znaki, a prognozy mówią, że wrzesień też będzie upalny. Taką pogodę pomoże przetrwać kawa na zimno, którą tym razem przygotowałem w nowym urządzeniu o nazwie Brewjar. Brewjar można przetłumaczyć jako „słoik do zaparzania”. Samo słowo „zaparzenie” może być tutaj nieco niefortunnie użyte, więc lepiej może…
Zbliża się czerwiec, dni są coraz cieplejsze (a niebawem będą pewnie upalne) – to najwyższa pora na przypomnienie sobie czym jest cold brew, czyli kawa na zimno przygotowywana w nietypowy (dla wielu) sposób. Pomoże mi w tym nowe urządzenie dedykowane tej metodzie. Przeczytajcie czym jest Dripster! Tak zwany cold brew (lub cold drip, a czasem również dutch coffee, czyli kawa…
Wpadł mi ostatnio w ręce ekspres nowej marki na polskim rynku – 4SWISS. Postanowiłem go solidnie przetestować i pomyślałem, że spróbuję zrobić na tym urządzeniu, przeznaczonym do użytku domowego, szereg kaw, z których większość (i to nie wszystkie) dostępne są tylko w dobrych kawiarniach. Zasięgnąłem więc porady… Kawowego Guru – a właściwie to zajrzałem do jednego z najpopularniejszych artykułów, jakie…
Wyobraźcie sobie, że macie sad z jabłkami. Większość waszych drzew daje świetne jabłka, ale jest kilka jabłoni, położonych np. na skraju sadu, które dają po prostu jabłka wyjątkowe i lepsze od wszystkich innych. Te jabłka to właśnie tzw. „micro-loty”. Jeżeli nikt ich nie zmiesza razem z innymi jabłkami, wówczas można je sprzedawać jako najlepsze z najlepszych. Tak samo jest z…
Temat zdrowotnych właściwości kawy wraca jak bumerang. Na blogu pisałem już kiedyś o tym, ale ponieważ ostatnio pojawiły się wyniki dwóch bardzo dużych badań odnośnie oddziaływania kawy na organizm, to postanowiłem przyjrzeć mu się ponownie. Badania te objęły ponad pół miliona mieszkańców Europy i USA, ale były wśród nich osoby o różnym kolorze skóry, pochodzeniu etnicznym i o różnych nawykach…
The Gabi Master A z koreańskiej firmy Glowbeans to nowość na rynku gratów do zaparzania kawy. Jest to dripper, ale nieco inny od popularnych Hario V60, czy Chemexów. Jego konstrukcja jest prosta, obsługa łatwa, a efekty bardzo smakowite. Na Gabi trafiłem we wrześniu w Berlinie, na Festiwalu Kawy. Jest to jedno z tych niepozornych, śmiesznych urządzeń, do których gdzieś się…
Przyjęło się takie myślenie, że aby cieszyć się w domu dobrą i esencjonalną kawą, należy zaopatrzyć się w ekspres za kilka tysięcy złotych (a często dodatkowo w młynek, również za niemałe pieniądze). Nie jest to prawda. Świetną kawę można pić inwestując w kawowe graty góra 400,00 zł. W tym wpisie przyjrzę się tzw. metodom alternatywnym. O urządzeniach, które opisuję poniżej,…
Większość produktów nosi różne oznaczenia, które osobom zainteresowanym pozwalają na zapoznanie się z ich klasą, czy jakością bez czytania długich opisów. W przypadku urządzeń gospodarstwa domowego może być to klasa energooszczędności (w przypadku lodówek lub chociażby żarówek) albo jakość obrazu (HD, full HD). Podobnie jest w przypadku kawy: ziarna różnej jakości noszą oznaczenia, które od razu pozwalają na ich odróżnienie…