Kawowy GURU - Blog o Kawie

Międzynarodowe Dni Kawy 2023 czas start!

Już w niedzielę 1 października cała branża kawowa będzie świętować Międzynarodowy Dzień Kawy, ustanowiony tego dnia przez 49 krajów zrzeszonych w organizacji ICO (International Coffee Organization). Jak zawsze, w Single Origin możecie spodziewać się wielu wspaniałości z tej okazji! Polska, jako członek Unii Europejskiej również należy do ICO (które zrzesza 49 krajów, w tym całą Unię Europejską), tymczasem wciąż możemy…

Czytaj całość...

Home Roasting – czyli jak wypalić kawę w domu?

O zielonej kawie pisałem już wcześniej, w kontekście rzekomych właściwości odchudzających surowych ziaren kawy i mojej opinii na ten temat – jak wiecie, byłem i jestem zdecydowanym przeciwnikiem przypisywania surowej kawie jakichkolwiek właściwości zdrowotnych, których nie miałaby kawa wypalona, dlatego dotychczas nie oferowaliśmy Wam surowej kawy w Single Origin. W ostatnim czasie coraz popularniejszym staje się zagadnienie Home Roastingu –…

20-09-23

Rodzaje i gatunki kawy, Ciekawostki, Testy i opinie

palenie kawy, homeroasting, kawa zielona, rodzaje kawy

Kawa niskodrażniąca – łagodna dla żołądka

Są na świecie osoby, które nie mogą pić kawy, chociaż bardzo by chciały. Po wypiciu małej czarnej mają problemy w żołądkiem, zgagę lub inne nieprzyjemne dolegliwości, bądź też choroba przewlekła (jak refluks czy IBS) nie pozwalają na picie czarnego złota. Nie oznacza to jednak, że muszą raz na zawsze zapomnieć o kawie. Prowadzone od lat badania, a także doświadczenia różnych…

20-06-23

Rodzaje i gatunki kawy, Ciekawostki

kawa niskodrażniąca, kawa bez kwasu

Kawowe inspiracje na 100% trafiony prezent

W tym artykule zebrałem dla Was przegląd inspiracji na prezenty świąteczne, zarówno tych tańszych jak i nieco droższych, zarówno dla rozpoczynających swą przygodę z kawą, jak również dla bardziej doświadczonych kawoszy. Wybór jest dość szeroki, dlatego podzieliłem artykuł tematycznie na kilka części, których spis znajdziecie poniżej: Niezobowiązujący prezent dla każdego Prezenty dla kawosza Prezenty dla herbaciarza Kawowe prezenty do 50zł…

06-12-22

Testy i opinie

kawa na święta, kawowe prezenty, święta, prezenty

Przed nami Międzynarodowe Dni Kawy 2022!

Już w sobotę 1 października cała branża kawowa będzie świętować Międzynarodowy Dzień Kawy, ustanowiony tego dnia przez 75 krajów zrzeszonych w organizacji ICO (International Coffee Organization). Jak zawsze, w Single Origin możecie spodziewać się wielu wspaniałości z tej okazji! W Polsce (i kilku innych krajach) wciąż można spotkać się z datą 29 września, dlatego w Single Origin – zgodnie z…

20-09-22

Ciekawostki

Kawa, kawa w Polsce, mity, koniec świata, dzień kawy

Starsze artykuły

28-06-22

Międzynarodowe Dni Kawy 2023 czas start!

Home Roasting – czyli jak wypalić kawę w domu?

Kawa niskodrażniąca – łagodna dla żołądka

Kawowe inspiracje na 100% trafiony prezent

Przed nami Międzynarodowe Dni Kawy 2022!

Czym jest i co definiuje kawowy terroir?

Susz konopny (CBD) – czym jest i jakie ma właściwości?

Dripper vs french press: jaka jest różnica pomiędzy tymi metodami parzenia kawy?

Jak Covid zmienił rynek kawy?

Kawy specialty – co to jest?

Kawa fermentowana – czego się po niej spodziewać?