Tag: typica

Nieraz pisałem na blogu, że na świecie uprawiane są 2 gatunki kawy: arabika i robusta. Ta pierwsza uchodzi za lepszą, a jej uprawa stanowi około 70% światowych zbiorów, zaś robusta, dająca 30% zbiorów, jest kawą gorszą. Jest to generalnie prawda, ale… nie do końca. Po pierwsze, uprawy arabiki to około 70% (ale nie całe 70%), robusty około 30% (też nie…