Metody alternatywne do zaparzania kawy w ekspresie ciśnieniowym. Są to wszelkie metody przelewowe (np. drippery lub Chemex) lub nowatorskie urządzenia wykorzystujące w pewnym stopniu ciśnienie (np. Aeropress). Metody alternatywne stają się od kilkunastu lat coraz popularniejsze na świecie, co jest wynikiem trwającej obecnie trzeciej fali kawowej.

Suszone owoce kawowca, dawniej uważane za odpad, a obecnie, dzięki kulturze kaw specialty, coraz bardziej popularne jako produkt do zaparzania. Cascara oznacza po hiszpańsku „skórkę”.

Efekt podskakujących ziaren kawy w młynku do mielenia w sytuacji, kiedy zostało ich już tam niewiele.

Lub ciastko kawowe. Są to zmielone i ubite w sitku kolby ekspresu ziarna kawy, które po zaparzeniu i wysypaniu z kolby mają kształt krążka.

Marka kaw rozpuszczalnych, należąca do szwajcarskiego koncernu Nestle. Powstała w 1938 roku i uchodzi za jedną z pierwszych kaw rozpuszczalnych (próby z tego rodzajem kawy pojawiały się już od przełomu XIX i XX wieku, ale dopiero Nestle wprowadziło procedurę jakościowego jej przygotowywania). Nazwa „Nescafe” pochodzi od dwóch wyrazów: „Nestle” oraz „cafe”.

Rodzaj kawy w formie osuszonego ekstraktu. Jej początki sięgają przełomu XIX i XX wieku, jednak świat zaczęła zdobywać od roku 1938, kiedy to powstała marka Nescafe, należąca do szwajcarskiego koncernu Nestle. Kawę rozpuszczalną produkuje się z ziaren kawowca, które wypala się, a następnie mieli i zaparza w wysokiej temperaturze. Następnie taki ekstrakt zagęszcza się (poprzez odparowywanie lub liofilizację), a później suszy i kruszy.

Organiczny związek chemiczny, który występuje w ziarnach kawy, a także w wielu innych roślinach. Kofeina została odkryta w 1819 roku przez niemieckiego chemika Fridericha Rungego. W zależności od źródła pochodzenia może nosić inne nazwy, np. teina (gdy jej źródłem jest herbata), guaranina (z guarany) lub mateina (gdy pochodzi z yerba mate). Kofeina ma działanie pobudzające i jest dodawana do niektórych produktów spożywczych, np. napojów energetycznych.

Jest to kawa z dodatkiem masła. Uważa się, że ma ona właściwości odchudzające (jeżeli zastąpi np. śniadanie). Za propagatora takiej kawy uchodzi Dave Asprey – amerykański bloger piszący o zdrowym odżywianiu. Kilka lat temu był on na wycieczce w Tybecie, gdzie zauważył tubylców pijących herbatę z masłem z mleka jaków. Zafascynował go ten zwyczaj i postanowił przenieść go na amerykański grunt, gdzie herbatę zastąpił kawą, a masło z mleka jaków na zwykłe krowie masło z dodatkiem zdrowych tłuszczy. Tak powstała bulletproof coffee.

Koktajl alkoholowy sporządzany na bazie słodkiej kawy z dodatkiem koniaku lub rumu, podawany schłodzony, często z kostkami lodu.

Jest to małe espresso. „Ristretto” oznacza po włosku „ograniczony”. Jest to kawa przygotowywana jak espresso, lecz z mniejszej ilości wody (około 15 ml), co daje dosłownie jeden mały łyk.