Szukaj

Tag: espresso

Espresso, cappuccino, latte, americano… Większość z Was na pewno wie jaką kawę zamówić dla siebie. Ale czym one się dokładnie różnią? Espresso – wiadomo. Latte ma więcej podgrzanego (ale nie spienionego) mleka, niż cappuccino. Americano to „duża czarna”. Co jednak zamówić kiedy w menu pojawią się również takie kawy jak np. flat white, Romano lub Marochino? Zdecydować się na chybił…

Kiedy spotykam się z ludźmi i rozmowa schodzi na tematy kawowe, to niektórzy wiedząc, iż nie jestem laikiem, próbują zweryfikować zasłyszane obiegowe opinie i twierdzenia. W niektórych z nich jest ziarenko prawdy, ale otoczone niemałą ilością fałszu. Poniżej przedstawiam 9 nieprawdziwych (i niestety popularnych) mitów na temat kawy: Najlepsza kawa na świecie pochodzi z Włoch. We Włoszech nie uprawia się kawy, ponieważ nie ma tam ku…

Aeropress odkryłem niecałe pół roku temu. Słyszałem o nim już wcześniej, ale nie byłem przekonany, czy takie niepozorne urządzenie może zaparzyć dobrą kawę. Kilka razy zdarzyło mi się w tym czasie spotkać z osobami, które na kawie znają się bardzo dobrze i mają dostęp do znakomitych ekspresów ciśnieniowych (były mistrz Polski baristów i dyrektor polskiego oddziału dużej firmy produkującej ekspresy…