Szukaj

Tag: espresso

Kiedy spotykam się z ludźmi i rozmowa schodzi na tematy kawowe, to niektórzy wiedząc, iż nie jestem laikiem, próbują zweryfikować zasłyszane obiegowe opinie i twierdzenia. W niektórych z nich jest ziarenko prawdy, ale otoczone niemałą ilością fałszu. Poniżej przedstawiam 9 nieprawdziwych (i niestety popularnych) mitów na temat kawy: Najlepsza kawa na świecie pochodzi z Włoch. We Włoszech nie uprawia się kawy, ponieważ nie ma tam ku…

Aeropress odkryłem niecałe pół roku temu. Słyszałem o nim już wcześniej, ale nie byłem przekonany, czy takie niepozorne urządzenie może zaparzyć dobrą kawę. Kilka razy zdarzyło mi się w tym czasie spotkać z osobami, które na kawie znają się bardzo dobrze i mają dostęp do znakomitych ekspresów ciśnieniowych (były mistrz Polski baristów i dyrektor polskiego oddziału dużej firmy produkującej ekspresy…