Szukaj

17-12-15 Kawa Kawowego Guru

Kawa Kawowego Guru

Niedawno blog obchodził swoje pierwsze urodziny, a dzisiaj prezentuję Wam rezultat pracy, która trwała jeszcze od czasów sprzed jego założenia. Jak wiecie, jestem nie tylko blogerem, ale prowadzę także palarnię kawy Single Origin. Jej nazwa odnosi się do oferowanych kaw: są to kawy jednorodne, z jednego miejsca upraw, często z jednej małej plantacji. Kawy takie są różne w swoim charakterze: te z Afryki, zwykle lżej palone, mają nuty owocowo-cytrusowe. Te z Ameryki, np. z Brazylii lub Gwatemali, są raczej orzechowo-czekoladowe. Dzięki temu każdy może znaleźć takie ziarna, które będą mu odpowiadały.

Od dawna myślałem jednak o kawie uniwersalnej. Próbowałem stworzyć autorską kompozycję kilku rodzajów ziaren, które zmieszane razem dadzą kawę o pełnym smaku i aromacie. Taką, w której wszystkie nuty typowe dla różnych arabik będą w idealnych proporcjach, a rezultat nie będzie ani gorzki, ani kwasowy, tylko dobrze zbalansowany. Taką kawą jest „Kawa Kawowego GURU”, która właśnie ujrzała światło dziennie. Składa się ona z kilku rodzajów arabik z Ameryki, Afryki i Azji, a wypalana jest codziennie w mojej palarni, w niewielkich partiach. Dzięki temu moi klienci otrzymują zawsze świeżo wypaloną kawę, pachnącą i aromatyczną.

Za stworzeniem takiej kawy przemawiał jeszcze jeden argument, który często pojawiał się w moim życiu zawodowym. Prowadząc palarnię kawy i sklep on-line, wielu ludzi pytało mnie „jaką kawę wybrać?”. Zawsze chętnie doradzam moim klientom wybór kawy, która, moim zdaniem, będzie najbardziej odpowiadała ich gustom. Okazało się jednak, że potrzebna jest jedna kawa, która będzie uniwersalna i która będzie odpowiadała i żonie, i mężowi, i babci, a jej świeże palenie i wysoka jakość ziaren spowoduje, że nikt już nie będzie chciał wracać do kawy ze sklepu. I tak powstała właśnie Kawa Kawowego GURU, którą z dumą wprowadzam do oferty Single Origin!

Kawę Kawowego GURU możecie kupić klikając TUTAJ!

FB- Tło fanpage

 

  • Co oznaczają tajemnicze skróty kawowe?

    Większość produktów nosi różne oznaczenia, które osobom zainteresowanym pozwalają na zapoznanie się z ich klasą, czy jakością bez czytania długich opisów. W przypadku urządzeń gospodarstwa domowego może być to klasa energooszczędności (w przypadku lodówek lub chociażby żarówek) albo jakość obrazu…

  • Test ekspresów do kawy De’Longhi. Jak wybrać najlepszy? Test ekspresów do kawy De’Longhi. Jak wybrać najlepszy?

    Często zadajecie mi pytania odnośnie tego jaki ekspres kupić do domu. Każdemu staram się doradzić, wg jego potrzeb i możliwości finansowych, ale niemalże zawsze spotykam się z pytaniem: co z ekspresami do kawy De’Longhi? Czy warto pomyśleć o urządzeniu tej…

  • Robusta – zła kawa?

    Czy robusta to zła kawa, a arabika to kawa dobra? Takie pytanie niejednokrotnie usłyszałem w rozmowach z różnymi ludźmi. Odpowiedź, oczywiście, nie jest jednoznaczna i wymaga szerszego nakreślenia tematu. Na świecie uprawia się w gruncie rzeczy 2 gatunki kawy: arabikę…

  • Jaka jest najlepsza kawa na świecie?

    No właśnie, jaka jest najlepsza kawa na świecie? Kopi Luwak? Blue Mountain z Jamajki? A może najdroższa na półce Lavazza lub Illy? Żadna z nich! O jakości kawy nie decyduje aż tak bardzo cena (chociaż dobra kawa musi trochę kosztować).…

  • Jak wybrać ekspres kolbowy do domu?

    W poprzednim artykule pisałem o tym czym kierować się przy wyborze automatycznego ekspresu do kawy. Tym razem przyjrzę się ekspresom kolbowym i postaram się przedstawić Wam wskazówki przy wyborze takiego urządzenia. Pierwsze pytanie, które powinniście sobie zadać, dotyczy tego jaką…

  • Jak wybrać automatyczny ekspres ciśnieniowy do kawy?

    Kupić ekspres do kawy nie jest łatwo. Osoby nie obeznane w temacie łatwo mogą zgubić się w gąszczu informacji, danych technicznych, czy wykazie różnych funkcji. Na rynku jest bardzo wiele urządzeń, często podobnych z wyglądu, ale różniących się ceną, która…

  • Espresso Mestieri – kawa dedykowana do espresso

    Espresso to jeden z symboli Włoch, podobnie jak Koloseum, czy czerwone samochody Ferrari. Jest to kawa, która daje początek dziesiątkom innych napojów, począwszy od cappuccino i latte, poprzez lungo, czy americano, aż do mniej znanych romano lub marochino. Na moim…