Szukaj

Kategoria: Testy i opinie

Tym razem na blogu kolejny test ekspresu do kawy. Od wielu z Was otrzymuję pytania odnośnie tego jaki ekspres automatyczny wybrać. Często pytacie mnie co sądzę o urządzeniu X lub Y. Nie jestem w stanie przetestować każdego ekspresu, ale kiedy nadarza się okazja, to chętnie z niej korzystam. Otrzymałem niedawno do testów automat do kawy Philips 5000 LatteGo i oczywiście…

Zimna kawa? Jak najbardziej, zwłaszcza w gorące dni. Lato w tym roku daje się we znaki, a prognozy mówią, że wrzesień też będzie upalny. Taką pogodę pomoże przetrwać kawa na zimno, którą tym razem przygotowałem w nowym urządzeniu o nazwie Brewjar. Brewjar można przetłumaczyć jako „słoik do zaparzania”. Samo słowo „zaparzenie” może być tutaj nieco niefortunnie użyte, więc lepiej może…

Zbliża się czerwiec, dni są coraz cieplejsze (a niebawem będą pewnie upalne) – to najwyższa pora na przypomnienie sobie czym jest cold brew, czyli kawa na zimno przygotowywana w nietypowy (dla wielu) sposób. Pomoże mi w tym nowe urządzenie dedykowane tej metodzie. Przeczytajcie czym jest Dripster! Tak zwany cold brew (lub cold drip, a czasem również dutch coffee, czyli kawa…

Często zadajecie mi pytania odnośnie tego jaki ekspres kupić do domu. Każdemu staram się doradzić, wg jego potrzeb i możliwości finansowych, ale niemalże zawsze spotykam się z pytaniem: co z ekspresami do kawy De’Longhi? Czy warto pomyśleć o urządzeniu tej firmy? Postanowiłem przyjrzeć się tematowi i przeprowadziłem test pięciu ekspresów tej firmy: od tańszych, dostępnych dla wielu z Was, po…

Większość ludzi pijących kawę ogranicza się zwykle do stwierdzenia, czy jest ona dobra, czy niedobra. W przypadku ludzi zajmujących się kawą fachowo takie określenia niewiele potrafią powiedzieć. Ziarna kawy stanowią drugi, pod względem wartości obrotu, towar na światowych giełdach (pierwsza jest ropa naftowa). Cała branża, począwszy od plantatorów, poprzez brokerów, właścicieli palarni, a skończywszy na właścicielach kawiarni, czy też niekiedy…

Drodzy czytelnicy! Ruszyła nowa strona mojej palarni – Single Origin. Poprzednia miała już swoje lata, pojawiały się na niej błędy i wiem, że niektórzy z Was mieli problemy ze składaniem zamówień. Mam nadzieję, że nowa odsłona Single Origin będzie się Wam podobała i bezproblemowo służyła. Już od dzisiaj zakupy świeżo palonej kawy będą łatwe i przyjemne. Na nowym Single Origin…

Od kilku lat są w dużych miastach na każdym rogu – kawiarnie, w których można kupić kawę na wynos, w tekturowych kubeczkach i pójść z nimi do tramwaju, pracy, czy po prostu na spacer. Na Zachodzie działają już od dawna, w Polsce rynek jest jeszcze nienasycony i co chwila otwierają się nowe punkty. Polacy, zwłaszcza ci z większych miast, przywykli…

Właściwie spienione mleko to jedna z najważniejszych broni w arsenale każdego baristy. W kawiarniach na wyposażeniu są zwykle ekspresy kolbowe z dyszami do spieniania mleka – na pewno wielokrotnie widzieliście jak osoba przygotowująca kawę wlewa mleko do metalowego dzbanka, a następnie wkłada do środka taką dyszę. Jak zrobić coś takiego w domu? Jak otrzymać dobrze spienione mleko dysponując ograniczonymi środkami?…

Warszawa ma do zaoferowania dużo miejsc w których można napić się kawy. Od wszechobecnych sieciówek z kawą na wynos (o nich napiszę w innym artykule), poprzez setki restauracji, w których ekspres ciśnieniowy jest już standardem, aż do wyszukanych miejsc, w których kawę traktuje się z nabożnym szacunkiem. Kilka takich lokali odwiedziłem w ostatnim czasie i chciałbym podzielić się z Wami…